Manisa’nın Alaşehir ilçesinde, ünlü Sultaniye üzüm hasadı öncesinde asma yaprağı toplama sezonu başladı. Üreticiler, “yeşil altın” olarak adlandırılan asma yaprağının kilogramını 80 TL’den satabiliyor. Bu gelir, onların bağ masraflarını karşılamalarına yardımcı oluyor.
Sabahın erken saatlerinde bağlara giren çiftçiler, taze yaprakları toplayarak alım merkezlerine ulaştırıyor. Sezonun ilk günlerinde kilogram fiyatı 120 TL’ye kadar yükselse de şu an 80 TL’den işlem görüyor. Alaşehir, Sultaniye üzümü ile tanınan bir bölge olarak, asma yaprağını hem taze hem de salamura olarak tüketiyor. Üreticiler, bu sezon boyunca elde ettikleri gelirle hem bağ bakım masraflarını hem de günlük giderlerini karşılayacaklarını belirtiyor.
Yapraklar, kelter ve bez çuvallara konularak kasalara yerleştiriliyor ve tüccarlara teslim ediliyor. Çiftçiler, “yaprakbank” olarak adlandırdıkları alıcılardan, hasat dönemine kadar düzenli bir gelir elde etmek için ödemelerini peşin alıyorlar.
Alaşehir Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Mustafa Seyhan, Alaşehir asma yaprağının coğrafi işaret süreci hakkında bilgi vererek, 17 Eylül 2021 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillendiğini duyurdu. Seyhan, “Alaşehir asma yaprağı, coğrafi işaret ile taklit ürünlerin önüne geçilecektir. Ekonomik değeri her geçen yıl artmaktadır.” dedi.
Asma yaprağının ihracat potansiyelini de vurgulayan Seyhan, geçtiğimiz yıl yaklaşık 2 milyon kilogram asma yaprağı ihraç edildiğini açıkladı. Bu durum, çiftçilerin ekonomik durumunu da güçlendirerek Alaşehir çiftçisinin ön plana çıkmasına katkı sağlıyor. Orta Doğu’dan Dubai ve Birleşik Arap Emirlikleri’ne, Amerika’dan Ukrayna’ya kadar pek çok ülkeye ürünlerin ihraç edildiği belirtildi.
Belenyaka Mahallesi’nde asma yaprağı alımı yapan Kadriye Kösebaş Evren, sezonun iyi başladığını ifade ederek, “Sultaniye asma yaprağını 80 TL’den alıyoruz. Üreticiler, hem bağ bakımını yapıyor hem de yaprak sayesinde günlük kazanç sağlıyor. 2026 yaprak sezonumuz güzel başladı. İnsanlar, yaprağı burada dört gözle bekliyor çünkü hasat öncesi bütün ihtiyaçlarını yaprak parasıyla karşılıyorlar.” dedi.
Alaşehir asma yaprağının dünya genelinde geniş bir tüketim alanına sahip olduğunu belirten Evren, “Yaprağımız, yeşil pazar yaprağı olarak alınıyor ve farklı ülkelere ihraç ediliyor.” şeklinde konuştu.
About the Author
